京都にいた時に、ハマッて買いまくった緑寿庵 清水の金平糖。
ここには注文のみの限定商品で究極の金平糖というのがあります。
今日、その中の「日本酒の金平糖」が届きました。
なんと2年越しの到着。
でも偶然父の退職とほぼ同時期で、父への素晴らしいプレゼントになりました。
味は、日本酒というか、酒粕というか。
本店で作り方を見せていただいたことがあり、いかに大変かがわかるので、それだけでもう究極の金平糖です。

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